Конкурс рецептов традиционной кухни стартовал 19 июля. Мероприятие приурочено к грядущему фестивалю «Крынка», который проходит на Аркаиме. Конкурс проводится онлайн и продлится до 10 августа.
Участниками станут творческие коллективы, приезжающие на фестиваль «Крынка». А также побороться за призы может любой пользователь соцсетей, интересующийся традиционной национальной кухней.
«Старт конкурсу дает наш методист Татьяна Демешко. Она специально испекла фирменный пирог «Аркаим», который всегда готовит к открытию фестиваля «Крынка». Кстати, некоторые наши сотрудники тоже готовы поделиться рецептами. Лично у меня есть один старинный рецепт казачьего шулюма, который на днях собираюсь исполнить. Надеюсь, нашу инициативу поддержат», - прокомментировал начальник отдела популяризации культурного наследия Антон Бубнов.
На конкурс принимаются рецепты с описанием краткой истории (где, когда, при каких обстоятельствах был получен рецепт), фото или видео поэтапного приготовления блюда.
Рецепты и фотоматериалы размещаются в группе ВКонтакте на страничке фестиваля «Крынка» https://vk.com/krynkafest.
Лучшие рецепты определит профессиональное жюри. Участники фестивали и коллективы поборются в номинации «фирменный рецепт», пользователи соцсетей - в номинации «семейный рецепт». В состав жюри вошли сотрудники заповедника, этнографы, знатоки традиционной кухни народов Южного Урала.
Победитель получает приглашение на фестиваль «Крынка» и возможность исполнить свой фирменный рецепт в казачьей усадьбе.
Рецепты принимаются до 10 августа press.arkaim@mail.ru и размещаются в группе вКонтакте на страничке фестиваля «Крынка» https://vk.com/krynkafest. Подробнее об условиях конкурса https://arkaim-center.ru/news/konkurs-receptov-tradicionnoy-kukhni-krynka.
Министерство культуры Челябинской области