4 сентября 2021 года в Летнем театре Центрального парка культуры и отдыха им. Ю.А.Гагарина состоится областной фестиваль «Челябинск хлебосольный», посвященный 285-летию города Челябинска.
Организаторы - ОГБУК «Дом дружбы народов Челябинской области» при поддержке Министерства культуры Челябинской области,
Ассоциации общественных национально-культурных объединений «Ассамблея народов Челябинской области», ЧООО «Башкирский Курултай». Партнер «РЕГИОН UNO». Информационная поддержка СМИ Уралым.
На фестивальной площадке презентуется гостеприимство и изобилие многонационального региона. Начнется мероприятие с театрализованного пролога «Каравай. Дружба народов» с участием творческих коллективов Челябинской области. Будет раскинут огромный рушник, который символизирует общий хлебосольный стол, за которым сидят все народности и национальности Южного Урала. В программе: познавательно-развлекательная викторина о культурно-кулинарных традициях и обычаях народов, проживающих в Челябинской области и конкурсно-игровая интерактивная программа «Урожай»! Также на площадке Летнего театра пройдет традиционный областной кулинарный конкурс «Варенья и Соленья» и большой концерт.
Участники представят на суд жюри более 100 разнообразных удивительных вкуснейших рецептов - и авторские, и традиционные семейные: варенья из вишни, крыжовника, лимона и грейпфрута, брусники, малины, земляники, имбирное и др. Соленья «Синьор Помидор», «Ждем тещу», «Гости на пороге». Будут представлены даже самые экзотические варенья: из винограда, базилика, жимолости, из зеленых помидор, абрикосовое, из дыни, банана и лимона, киви-банана, фейхоа, апельсина, крыжовника, грецкого ореха, изюма.
На Областной конкурс «Челябинск хлебосольный» подали заявки участники из 11 территорий Челябинской области: из Златоуста, Челябинска, Верхнего Уфалея, Троицка, Коркино, Копейска, Сосновского, Ашинского, Кунашакского, Пластовского, Саткинского районов.
