Представители Ашинского района приняли участие в областном фестивале уральской кухни «Сто лет в обед»

Организатором данного фестиваля является областное государственное учреждение культуры «Челябинский государственный центр народного творчества». Цель фестиваля: сохранение нематериального культурного наследия народов Южного Урала, восстановление кулинарных традиций и обрядов традиционной уральской кухни, сохранение семейных ценностей, популяризация традиционной культуры здорового питания населения.

Конкурс видеорецептов традиционной кухни на заданные темы: «Уральское крошево», и «Молочные продукты домашнего приготовления», проходил в дистанционном формате с 01 февраля по 30 мая по номинациям:

• окрошки на основе кваса, и не только;
• летние похлёбки - ботвиньи, холодники, свекольники и т.д.;
• кисломолочные продукты (простокваша, ряженка, варенец, и т.д.), приготовленные в домашних условиях;
• творог, сыр, сметана, масло, и другие молочные продукты, приготовленные в домашних условиях.

Участники конкурса в дистанционном формате предоставляли в оргкомитет историю рецепта, полное описание рецепта и видео поэтапного изготовления конкурсного блюда.

Заведующая СДК п. Сухая-Атя Азаренкова Анна ежегодно принимает участие и занимает призовые места в областном фестивале уральской кухни «Сто лет в обед», и этот год не стал исключением. Два Областных диплома за вторые места в номинациях «Уральское крошево» и «Молочные продукты домашнего приготовления» пополнили портфолио Анны.

Также почетное второе место в номинации «Уральское крошево» заняла заведующая СДК п. Точильный Шаракаева Елена, второе место в номинации «Молочные продукты домашнего приготовления» - у Баевой Елены - участницы кулинарного кружка «Стряпуха» СДК п. Точильный.

Поздравляем наших коллег с достойными наградами! Желаем вдохновения, творческих идей и исполнения желаний!

Тетерникова О.А.